ХҮНИЙ ЭРҮҮЛ МЭНД
Эрт дээр үеэс уламжлалт өглөөний цай, бүх эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж байна. Өндөг нь эрүүл хоолны дэглэмийн чухал хэсэг болох өндөгний амин чухал шим тэжээлийн агуулах юм. Мөн жингээ барих айдсаас өндөг идэхээс айдаг хүмүүст өндөг идэх нь маш хязгаарлагдмал байх ёстой. Нэг өндөг нь ойролцоогоор 80 калори, 5 грамм өөх тос агуулдаг.
Хэдийгээр өндөг нь ихэвчлэн ханаагүй өөх тосоос бүрддэг боловч өндөг нь ханасан өөх тосны агууламжтай байдаг. Нэг өндөг нь 4 ханаагүй өөх тос, 2 ханасан өөх тос, 4 нь өөр нэг нийлмэл найрлагатай. Өдөр бүр нэг өндөг танд өдөр бүр хангалттай хэмжээний калорийн хэрэгцээг хангаж чаддаг. Мөн бусад эх сурвалжаас илчлэгийг нэмэхгүй бол эрүүл байдаг.
Хэрэв танд холестерин болон зүрх судасны өвчинд асуудал байгаа бол ихэнхдээ өндөг, ялангуяа шар хэсэг идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Өндөгний ашиг тус, ашиг тус Өндөг дэх өөх тос, калорийн агууламжаас үл хамааран биеийн бусад эрүүл мэндэд олон чухал тэжээллэг бодис багтдаг. Нуритийн хоол хүнс нь биеийн ерөнхий эрүүл мэндийг хариуцдаг. Агуулга, шинж чанар нь юу вэ? Үүнийг хянаж үзээд: уургийн өндөр эх үүсвэр Өндөг нь калори, өөх тосноос гадна уураг баялаг сайн мэддэг эх сурвалж юм.
Уураг нь яс, булчин, мөгөөрс, арьс, цус зэрэг чухал барилгын блок юм. Бие махбодын эдийг засах, засах, фермент, даавар болон биеийн бусад химийн бодисуудыг үүсгэдэг. Харин өөх тос, нүүрс уснаас ялгаатай нь бие нь уураг агуулж чадахгүй. Энэ нь хоол хүнсээр өдөр бүр бие махбодид уураг ялгарч байх ёстой гэсэн үг юм. Нэг нь өндөгнээс гардаг. Тиймээс өндөг нь нүүрс усыг багасгаж байгаа хүмүүст илүүдэл жингээ хасах нь сайн орлуулагч байж чаддаг. Чухал витамины эх сурвалж Цагаан өндөгний элбэг байдаг бусад чухал тэжээлүүд нь riboflavin эсвэл Витамин В2 юм. Энэ шим тэжээлийн ашиг тусын талаар мэдэхийг хүсч буй хүмүүст Riboflavin нь бие махбодын чухал бодисын солилцооны процессуудад оролцдог усанд уусдаг витамин бөгөөд эсийн хэвийн үйл ажиллагаа, өсөлт, эрчим хүчний үйлдвэрлэлд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Өндөгний шар ихэвчлэн өөх тосны агууламжаас ихээхэн айдаг бөгөөд энэ нь үнэндээ эрүүл хоол хүнс юм. Өндөгний шар нь 100 грамм тутамд 1.33 грамм холестерин агуулдаг бөгөөд А аминдэм, витамин В, кальци, фосфор, лецитин, төмрийн баялаг эх үүсвэр юм. Төмрийн өндөгний олдвор нь амархан шингэж, биед шингэсэн байдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдээс харахад өдөрт нэг өндөг идэж болно. Гэхдээ илүү олон өндөг идэхийг хүсдэг хүмүүст илүү олон өндөг идэх замаар өөх тосыг багасгаж чадна.
Quail өндөг нь илүү эрүүл тахианы өндөгний орлуулагчдын нэг байж болно. Эрүүл өндөглөдгийг хэрхэн сайн хөгжүүлэх вэ? Өндөг боловсруулсан өндөг нь ихэвчлэн шим тэжээлийг арилгаж, эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг. Хэрэв та өндөглөдөг бол цөцгийн тос бүхий жижигхэн тосыг хэрэглэ. Өндөг боловсруулах хамгийн сайн арга бол түүнийг буцалгана.
Өндөг чанаж хийх Өндөг буцалган бүрэн хэмжээгээр хийж болно. Гэхдээ энд илүү хурдан бөгөөд амттай болох өндөгийг буцалгах бусад зөвлөмжүүд байна. Төгс чанасан өндөг хийхэд өндөгийг эвдэж, буцалсан ус руу хийж, дараа нь дунд зэргийн дулаанаар 3-5 минутын хоол хийх хэрэгтэй.
Өндөг цагаан ба хатуу хүртэл өндөглөдөг боловч өндөгний шар хэвээр байгаа эсэхийг шалгаарай. Энэ богино хугацаанд хоол хийх нь усан үзэмээр зөөлөн чанасан өндөг гаргадаг. Үр дүнг бүхэлд нь идэж, хэрчсэн, буталсан, тэр ч байтугай олон төрлийн хоолонд нэмнэ. Хоол тэжээлийн хувьд өндөг нь тааруулахад маш хэцүү байдаг. Тиймээс өндөг нь "superfood" гэж нэрлэгддэг супер хоол гэж ангилдаг.
Өндөг нь бие махбодь, уургийн өндөр эх үүсвэр, тархины оюун ухаан сайжирч, эрүүл мэндийн олон ашиг тустай байдаг. Өндөг нь маш олон төрлийн хоол тэжээлийн багцыг агуулдаг бөгөөд энэ нь бид хэд хэдэн хоолыг хослуулан хэрэглэх шаардлагатай байдаг. Өндөгнөөс олж авч болох үр өгөөж, ашиг тусын талаар доорх өгүүллийг үзээрэй. Өндөг маш их хоол тэжээл агуулдаг.
Дээрх витамин, эрдэсүүдээр өндөг нь биед хязгааргүй үр өгөөж өгдөг.
KhÜNII ERÜÜL MEND
Ert deer üyees ulamjlalt öglöönii tsai, bükh erüül mended sainaar nölöölj baina. Öndög ni erüül khoolny deglemiin chukhal kheseg bolokh öndögnii amin chukhal shim tejeeliin aguulakh yum. Mön jingee barikh aidsaas öndög idekhees aidag khümüüst öndög idekh ni mash khyazgaarlagdmal baikh yostoi. Neg öndög ni oiroltsoogoor 80 kalori, 5 gramm öökh tos aguuldag.
Khediigeer öndög ni ikhevchlen khanaagüi öökh tosoos bürddeg bolovch öndög ni khanasan öökh tosny aguulamjtai baidag. Neg öndög ni 4 khanaagüi öökh tos, 2 khanasan öökh tos, 4 ni öör neg niilmel nairlagatai. Ödör bür neg öndög tand ödör bür khangalttai khemjeenii kaloriin kheregtseeg khangaj chaddag. Mön busad ekh survaljaas ilchlegiig nemekhgüi bol erüül baidag.
Kherev tand kholyestyerin bolon zürkh sudasny övchind asuudal baigaa bol ikhenkhdee öndög, yalanguyaa shar kheseg idekhees zailskhiikh kheregtei. Öndögnii ashig tus, ashig tus Öndög dekh öökh tos, kaloriin aguulamjaas ül khamaaran biyeiin busad erüül mended olon chukhal tejeelleg bodis bagtdag. Nuritiin khool khüns ni biyeiin yerönkhii erüül mendiig khariutsdag. Aguulga, shinj chanar ni yuu ve? Üüniig khyanaj üzeed: uurgiin öndör ekh üüsver Öndög ni kalori, öökh tosnoos gadna uurag bayalag sain meddeg ekh survalj yum.
Uurag ni yas, bulchin, mögöörs, aris, tsus zereg chukhal barilgyn blok yum. Biye makhbodyn ediig zasakh, zasakh, fyermyent, daavar bolon biyeiin busad khimiin bodisuudyg üüsgedeg. Kharin öökh tos, nüürs usnaas yalgaatai ni biye ni uurag aguulj chadakhgüi. Ene ni khool khünseer ödör bür biye makhbodid uurag yalgarch baikh yostoi gesen üg yum. Neg ni öndögnees gardag. Tiimees öndög ni nüürs usyg bagasgaj baigaa khümüüst ilüüdel jingee khasakh ni sain orluulagch baij chaddag. Chukhal vitaminy ekh survalj Tsagaan öndögnii elbeg baidag busad chukhal tejeelüüd ni riboflavin esvel Vitamin V2 yum. Ene shim tejeeliin ashig tusyn talaar medekhiig khüsch bui khümüüst Riboflavin ni biye makhbodyn chukhal bodisyn soliltsoony protsyessuudad oroltsdog usand uusdag vitamin bögööd esiin kheviin üil ajillagaa, ösölt, erchim khüchnii üildverleld zailshgüi shaardlagatai baidag.
Öndögnii shar ikhevchlen öökh tosny aguulamjaas ikheekhen aidag bögööd ene ni ünendee erüül khool khüns yum. Öndögnii shar ni 100 gramm tutamd 1.33 gramm kholyestyerin aguuldag bögööd A amindem, vitamin V, kalitsi, fosfor, lyetsitin, tömriin bayalag ekh üüsver yum. Tömriin öndögnii oldvor ni amarkhan shingej, biyed shingesen baidag. Khool tejeeliin mergejiltnüüdees kharakhad ödört neg öndög idej bolno. Gekhdee ilüü olon öndög idekhiig khüsdeg khümüüst ilüü olon öndög idekh zamaar öökh tosyg bagasgaj chadna.
Quail öndög ni ilüü erüül takhiany öndögnii orluulagchdyn neg baij bolno. Erüül öndöglödgiig kherkhen sain khögjüülekh ve? Öndög bolovsruulsan öndög ni ikhevchlen shim tejeeliig arilgaj, erüül mended muugaar nölööldög. Kherev ta öndöglödög bol tsötsgiin tos bükhii jijigkhen tosyg kheregle. Öndög bolovsruulakh khamgiin sain arga bol tüüniig butsalgana.
Öndög chanaj khiikh Öndög butsalgan büren khemjeegeer khiij bolno. Gekhdee end ilüü khurdan bögööd amttai bolokh öndögiig butsalgakh busad zövlömjüüd baina. Tögs chanasan öndög khiikhed öndögiig evdej, butsalsan us ruu khiij, daraa ni dund zergiin dulaanaar 3-5 minutyn khool khiikh kheregtei.
Öndög tsagaan ba khatuu khürtel öndöglödög bolovch öndögnii shar kheveer baigaa esekhiig shalgaarai. Ene bogino khugatsaand khool khiikh ni usan üzemeer zöölön chanasan öndög gargadag. Ür düng bükheld ni idej, kherchsen, butalsan, ter ch baitugai olon törliin khoolond nemne. Khool tejeeliin khuvid öndög ni taaruulakhad mash khetsüü baidag. Tiimees öndög ni "superfood" gej nerlegddeg supyer khool gej angildag.
Öndög ni biye makhbodi, uurgiin öndör ekh üüsver, tarkhiny oyuun ukhaan saijirch, erüül mendiin olon ashig tustai baidag. Öndög ni mash olon törliin khool tejeeliin bagtsyg aguuldag bögööd ene ni bid khed kheden khoolyg khosluulan khereglekh shaardlagatai baidag. Öndögnöös olj avch bolokh ür ögööj, ashig tusyn talaar doorkh ögüülliig üzeerei. Öndög mash ikh khool tejeel aguuldag.
Deerkh vitamin, erdesüüdeer öndög ni biyed khyazgaargüi ür ögööj ögdög.
