Hola @felixmarranz
Que bien que has decidido y lo haces con disciplina mejorar tu alimentación para mejorar la salud. A mi se me hace un poco difícil dejar las harinas, ¡amo el pan y la arepa!, pero estoy disminuyendo el dulce y por supuesto el café sin azúcar.
Esta fecha festiva en nuestros paises, ya no tiene un significado histórico, en Venezuela el cambio a Día de la Resistencia indígena no tiene mayor impacto en la sociedad.
Felíz y bendecido dia