Ich bin faul beim kochen und brauche es immer etwas einfach und vor allem schnell. Natürlich ist es mir wichtig, ausgewogen und gesund zu essen.
Deshalb habe ich mir überlegt, euch einige leckere Gerichte zu präsentieren, die leicht zubereitet und dennoch gesund sind.
Ich möchte versuchen es bei 5 Zutaten für jedes Gericht zu lassen. Nur etwas würzen und das Essen ist fertig :-)
Das Erste und wie ich finde sehr leckere Essen, was ich mit euch kochen will, nenne ich "Gemüse Feta" Päckchen!
Zutaten sind : Kartoffeln, Paprika, Tomaten, Feta Käse und Schnittlauch.
Im Grund ist es super easy... alles würfeln, mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und im Backpapier/Pergamentpapier im Ofen bei 200 Grad für 20 Minuten warm machen! Wenn die Kartoffeln vorher nicht gekocht sind, kann es länger dauern. Zum Schluss ein wenig Schnittlauch drüber und fertig ...
Guten Appetit :-)
Für viele Mäuler lässt sich das Ganze auch in der Auflaufform zubereiten und, wer will, mit etwas Rosmarine verfeinern!
Ich wünsche euch einen schönen Abend...
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