Cordial abrazo a todos los miembros de la red Hive, y un especial saludo para la Comunidad #Beer.
El fin de semana pasado compartimos en casa unas ricas cervezas Modelo Especial. Mi yerno nos dio la sorpresa y las disfrutamos en familia.
Y, por supuesto, no perdí la oportunidad de tomar unas fotos y escribir este pequeño artículo en la Comunidad #Beer. La clásica Modelo Especial tiene un color dorado espectacular; su sabor balanceado ofrece un amargor característico, pero no acentuado. Es una cerveza estilo lager clara tipo pilsner. Se dice que tiene un cuerpo medio, sabor ligero y una graduación alcohólica de 4.5% en volumen.
Otras características que me gustaría destacar:
• Aspecto: color dorado brillante y limpio, espuma blanca y persistente, aunque ligera. • Aroma: notas suaves de malta y cereales, con toques ligeros de lúpulo, frescos y herbales. • Sabor: fresco, suave y equilibrado. Predomina la malta con un ligero dulzor, acompañado de un amargor bajo. • IBU (amargor): alrededor de 10 – 12 (bajo).
La verdad, no tuve que intervenir en la compra de las cervezas, y me sentí aliviado porque en la plaza colombiana tienen un precio alto, comparadas con las nacionales e incluso con otras importadas. Confieso que, después de consumirlas, me quedé con las ganas de tomar más. Mi pareja de copas de esa tarde apenas llevó dos six packs, de los cuales estoy muy agradecido.
Haciendo una pequeña investigación, pude corroborar que es una cerveza muy consumida en México y Estados Unidos, particularmente. Incluso ha llegado a competir y superar en ventas a las famosas Bud Light, que son las más vendidas en aquel país. Espero que pronto se abra paso en el mercado colombiano y que se abarate su precio cuando se haga más popular, y que no suceda como con otras —Corona, por ejemplo, o Heineken, entre otras marcas— que han sido asimiladas y producidas en fábricas nacionales. La verdad, cada vez que esto sucede, sin querer opacar la calidad de los cerveceros colombianos, las cervezas pierden calidad.
Bueno, salvando este criterio, la pasamos genial degustando esta gran cerveza: la Modelo Especial, que, dicho sea de paso, tiene una presentación inmejorable, acorde a la calidad de la bebida. En el vaso se siente como toda una reina de la espuma que, aunque no tan consistente, permite apreciar su frescura y prestancia. Recomendada para pasar una tarde en familia, al calor de los hijos, nietos y demás, sin excederse por supuesto.
Les agradezco la lectura y, como siempre, les deseo un día/noche prolífico.
Hasta el próximo post.
A warm greeting to all the members of the Hive network, and a special shout-out to the #Beer Community.
Last weekend we enjoyed some delicious Modelo Especial beers at home. My son-in-law surprised us with them, and we shared the moment as a family.
Of course, I didn’t miss the chance to snap a few photos and write this short post for the #Beer community.
The classic Modelo Especial has a spectacular golden color; its balanced flavor delivers a characteristic bitterness, yet never overwhelming. It’s a clear lager of the pilsner style, often described as medium-bodied, light in taste, with an alcohol content of 4.5% by volume.
Some key features worth highlighting:
Appearance: Bright, clean golden color with a white head that’s persistent yet light.
Aroma: Soft notes of malt and grains, with fresh, herbal hints of hops.
Flavor: Fresh, smooth, and well-balanced. Malt takes the lead with a slight sweetness, complemented by mild bitterness.
IBU (bitterness): Around 10–12 (low).
Honestly, I didn’t have to get involved in buying the beers, and I was relieved because here in this Colombian market they’re quite pricey compared to national brands and even some other imports. I must confess, after drinking them, I was left wanting more. My drinking partner that afternoon only brought along two six-packs, and I was truly grateful for that.
With a bit of research, I confirmed that this beer is very popular in Mexico and especially in the United States. It has even managed to compete with—and surpass in sales—the famous Bud Light, the top-selling beer in that country.
I hope it will soon gain ground in the Colombian market and become more affordable as it grows in popularity. Hopefully, it won’t go down the same path as other beers—Corona, for instance, or Heineken—which, once produced locally, tend to lose some of their quality. Without undermining the talent of Colombian brewers, it’s just a reality I’ve noticed.
That aside, we had a fantastic time enjoying this great beer, Modelo Especial, which, by the way, comes in an excellent presentation that matches the quality of the drink itself. In the glass, it truly feels like a queen of foam: not the densest, but fresh, elegant, and with real presence.
Thank you for reading, and as always, I wish you a wonderful and fulfilling day (or night).
Until the next post!
@bradleyarrowPhotographs by/Fotografías de: Hive Account /
Device/Dispositivo: Samsung A56
Digital Edition / Edición Digital: Adobe Photoshop CS6 / ChatGpt / CorelDraw 24.5
El texto y las imágenes son de la autoría de Frank Rodríguez ©
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