연남동에 위치한 닭 오마카세집이다.
여기는 7시와 9시 두 번의 예약을 받으며 오마카세 집인 만큼 예약시간전에 가야 온전히 코스요리의 정성을 만날 수 있다.
이 집은 코스의 모든 재료가 닭인 만큼 닭 자체의 선택부터가 신중했다는 걸 느낄 수 있었던 첫번째 플레이트부터 맛이 남달랐다. 닭의 각 부위별로 새심하게 연구한 티가 나는 각각의 플레이트를 만날때마다 자신감이 느껴진다.
다음 플레이트에는 무슨 요리가 나오게될까 기대하게되는 집이었다.
긴 코스가 끝나고 나는 '호사를 누렸다.' 란 생각을 했다.
긴 말은 필요없을 것 같다.
맛집정보
야키도리 묵
닭으로 누릴 수 있는 최고의 호사
이 글은 Tasteem 컨테스트
내 고향 6시 고향의 맛집에 참가한 글입니다.