Salut à tous, la saison des courges commence et rien de plus simple que de faire du potimarron au four. Pour l'accompagner du chèvre frais battu qui fera office de sauce et qui apportera un peu de fraîcheur et d'acidité.
Juste coupé en deux pour enlever les pépins et débiter en tronçons que vous disposez dans un plat allant au four.
Badigeonner d'huile d'olive et assaisonner sel, poivre et quatre épices.
Faire cuire à 200 degré entre 20 et 25 minutes.
Pendant ce temps battre le chèvre avec un peu d'ail pilé et des herbes fraîches.
Vous pouvez les manger avec les doigts en les trempant dans la sauce comme des frites.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
