Salut à tous,
un plat tout simple de queues de langouste rôti.
Il suffit de couper les queues en deux, de saler et poivrer et mettre quelques noix de beurre.
Les mettre dans un four bien chaud environ 15 minutes selon la taille. Pour moi elles étaient petites et je pense que 10 minutes auraient suffit.
En sortant du four arroser la chair avec le beurre fondu et servir avec une cuillère de mayonnaise. On peut aussi avec du beurre fondu et quelques gouttes de citron.
En général ce genre de produit se suffisent à eux mêmes.
Avec la mayonnaise vous pouvez les manger froides, mais la cuisson au four est mieux qu'à l'eau je trouve par contre si c'est trop cuit c'est plus sec.
Bonne journée à vous et Joyeux Noël.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
