[책, 짧은 글] 호르몬과 성장

고결한 생활 습관을 유지하기 때문에 날씬해지고, 그렇게 살지 않기 때문에 살이 찐다고 생각하기 쉽지만 과학적 증거는 전혀 다른 이야기를 들려준다. 고결하게 사는 것이 키와 아무런 관련이 없는 것처럼 몸무게와도 별로 관련이 없다. 키가 자라는 것은 호르몬과 효소가 성장을 자극하기 때문이며, 그 결과 우리는 소모하는 것보다 더 많은 칼로리를 섭취하게 된다. 성장이 원인이고 식욕 증가와 에너지 소모 감소, 즉 과식과 나태는 결과다. 살이 찔 때도 똑같은 인과관계가 성립한다.

_{게리 타우브스, 《왜 우리는 살찌는가》}