W listopadzie to ja zawsze myślę o Tobie mój Drogi Maju. Wspominam nasze pieszczoty na świeżym powietrzu. Wspólne poranki i wkradajace się poranne słońce....
Z miłości do Ciebie powstało u mnie wiele fantazji konfiturowych, które udało mi się zamknąć w słoiczkach, by właśnie o tej porze roku jak teraz móc czerpać to co najlepsze i znów cieszyć się Tobą Maju.
Kwiecień i Maj to idealny czas na zbiory tego, co natura nam dała. Tym samym zaczynam sezon na koszyk natury ;)
Mniszek Lekarski zwany też mleczem lub dmuchawcem, wyrasta dosłownie wszędzie. A to dlatego, że sprytne dmuchawce roznoszone przez wiatr we wszystkich możliwych kierunkach lądują na każdym terenie.
Przez wielu z nas uznawany jest za trudny do pozbycia się chwast.
WŁAŚCIWOŚCI :
✅ Wit B oraz C
✅ Przyspiesza gojenie ran
✅ Obniża poziom cukru
✅ Wzmacnia układ odpornościowy
✅ Źródło cennych soli mineralnych
✅ Zawiera duże ilości potasu magnezu oraz
krzemu
✅ Zwiększa ilość soków trawiennych
✅ Jest moczopędny
✅ Pomocny przy leczeniu anemii
✅ Wykazuje wlaściwosci oczyszczające krew
✅ Wspomaga wytwarzanie żółci podczas
choroby wątroby
✅ Usuwa toksyny i zbawiennie działa na drogi
moczowe.
"Jest tak powszechny, że chyba mało kto się spodziewa, jak może być wartościowy".
"Koszyk natury"
W Internecie możemy znaleźć wiele przepisów na syrop z mniszka, ja posłużę się tym, którym robię od kilku sezonów.
Do przygotowania syropu bedziemy potrzebować:
3.Kiedy nasze kwiaty są już oczyszczone ➡ przekładamy je do garnka i wlewamy około 500ml. wody (plus będziemy potrzebować dodatkowe 200ml wody). (To jest proporcja na te 2kg kwiatu mlecza) gotujemy okolo 15-20min w 90°C
4.Gorący wywar odstawiamy na 1 godzinę (ja odstawilam na całą noc) po czym przecedzamy przez drobne sito.
5.Dodajemy wodę 200ml, sok z jednej cytryny i cukier ok.0,5kg. (ew. miód) Całość mieszamy i jeszcze raz gotujemy około godziny 90°C
6.Gorący syrop przelewamy do wyparzonych słoiczków.
7.Chcąc uzyskac miód wystarczy gotowac dłużej syrop na wolnym ogniu aż do wyparowania wody.
DAWKOWANIE:
Dorośli - około 2-3 łyżeczki syropu dziennie
Dzieci - zaleca się połowę tej porcji.
PRZECHOWYWANIE:
Z domowej produkcji kwiatu mniszka powstało:
6 słoiczków o pojemności 70ml syropu i jeden słoik miodu o pojemności 275ml.
Moje płynne złoto
Post zgłaszam do Konkursu Edycji Mikołajkowej
LITERATURA:
http://www.empik.com/zielnik-dla-kazdego-opracowanie-zbiorowe,p1103525287,ksiazka-p
Artykuł ten nie jest poradą lekarską, ma charakter czysto hobbystyczny.
P.S.1 Post dedykowany
P.S.2. Wszystkie zdjęcia są mojego autorstwa.
P.S.3. Już nie mogę się doczekać naszego
kolejnego razu mój Drogi Maju.
Pysznego syropu!
