Swan Lake is a ballet for which Petr Ilyich Tchaikovsky composed the music 140 years ago and is still performed today. However, a kind of "swan lake" can be found near every town where there is a large body of water. Swans are quite abundant in the Czech Republic.
Labutí jezero je balet, ke kterému složil hudbu Petr Iljič Čajkovskij před 140 roky a hraje se dodnes. Nicméně jakési "labutí jezero" se u nás nachází poblíž každého města, kde je nějaká větší vodní plocha. Labutě jsou u nás poměrně hojné.
Ballet is an art form I don't understand. I'm not afraid to admit it, we can't all do everything. So when I saw the swans, another thing came to mind, , and that was their use for food. I did some googling, and I learned some interesting things. Like the fact that all wild swans in the UK are the property of the King and can only be hunted and cooked with royal permission. There was a rational reason for this: namely, to roast a swan required knowledge and equipment that was only available in kitchens at the manor houses. An ordinary subject could not do it so well, so allowing him to do so would be a waste.
I think the British Crown underestimated their subjects (or knew them too well).
Balet je druh umění, kterému nerozumím. Nebojím se to přiznat, nemůžeme všichni všechno. Tak mě při pohledu na Labutě napadla jiná věc, a to jejich kuchyňská úprava. Trochu jsem googlil, a dozvěděl jsem se zajímavé věci. Třeba že všechny divoké labutě ve Velké Británii jsou majetkem krále a jejich lov a kuchyňská úprava je možná jen s královským povolením. Mělo to racionální důvod: totiž k upečení labutě byly potřeba znalosti a vybavení, které byly v kuchyních jen na panských sídlech. Běžný poddaný by to tak dobře udělat nezvládnul, takže umožnit mu to by bylo jen plýtvání.
Já myslím, že britská koruna své poddané podceňovala (nebo je naopak znala až příliš dobře).
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms or suggestions I would appreciate it if you would throw them in the comments box
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)