Kotleciki
5 marchewek startych na tarce na małych oczkach
1 1/2 szkl. fasoli
1/2 szkl. bułki tartej
1/4 szkl. oleju
1 cebula
2 ząbki czosnku
przyprawy: wg. uznania
pieprz , sól papryka ostra lub chili – odrobina papryka słodka
Fasole moczymy całą noc w wodzie , później gotujemy w lekko osolonej wodzie , studzimy. Później blenderujemy fasole z cebulą czosnkiem i przyprawami . Masę dajemy do miski i mieszamy z marchewką olejem i bułką tartą . Formujemy małe kotleciki i pieczemy w piekarniku na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Czas pieczenia około 40 minut. Po 20 min kotlety obrócić na 2 stronę . UWAGA kiedyś próbowałam je zrobić na patelni z olejem , niestety ale strasznie się rozwalają :( Wiec w piekarniku wychodzą najlepsze.
