Hola @ikigaidesign se ve muy delicioso ese pudín 😋 Te has esmerado para hacer un postre que, sin duda es saludable. Los ingredientes que has usado están bien. Sin embargo, solo te hago una sugerencia sobre el uso del cacao. ¿Vale? 😉 El cacao recomendable para la dieta de los chicos con TEA es el que se vende en panela pero reconozco que es difícil de conseguir. En Venezuela se consigue en las zonas costeras, donde hay cultivos de cacao.

Pero, usar cacao en polvo puede ser valido, sin embargo, si es el natural es mucho mejor. En la ciudad donde estoy en Colombia me ha resultado difícil conseguir en panela, pero hace unos meses conseguí en una tienda una barra que dice cacao natural. No contiene más nada que cacao cuando lees la etiqueta y los ingredientes. Mira que me emocioné por eso, es bastante oscuro, super amargo y la barra viene con rectángulos remarcados porque con uno es suficiente para cocinar un litro.

Bueno, me ha provocado comer pudín de chocolate. Gracias por la receta, porque tu has demostrado que con pocos ingredientes y sin gastar mucho los chicos pueden endulzar su paladar con el exquisito sabor del chocolate de forma saludable y azul.

Un abrazo fuerte y virtual 💙