Me dejas con la boca hecha agua... los flanes de cualquier sabor son uno de mis postres favoritos y conforme leía tu receta iba recordando cómo los hace mi madre. Me ha llamado la atención lo de hacer el baño maría con la olla a presión, buen truco para ahorrar energía. Lástima que tuvieras que abandonar el emprendimiento, ciertamente los ingredientes cada día están más caros en todas partes. Gracias por compartir tu receta y tus recuerdos. 😊