Es muy rico en vitamina C y, en menor cantidad, en vitaminas A, E y el grupo B. Además tiene altas dosis de potasio, magnesio, calcio y fósforo, y también de cobre, zinc, hierro y manganeso

Se lo considera antiséptico, desintoxicante, digestivo, germicida, bactericida, carminativo, diurético, hepático, depurativo, antirreumático y estimulante. Se mezcla muy bien con estos aceites esenciales: lavanda, pino, eucalipto. Sin embargo, si se toma en exceso o se ingiere puro puede causar acidez estomacal.

La pulpa del limón contiene entre 40 y 50 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos. La importancia de esta vitamina en el organismo se halla bien definida en la actualidad, aunque todavía se siguen descubriendo cosas. Por ejemplo que la vitamina C interviene en la estructuración del colágeno proteína que, a su vez, actúa como soporte fundamental para la formación de la estructura ósea, dientes, piel, tendones y tejido conectivo.

Se lo utiliza en muchos remedios caseros en forma de gárgaras para el alivio del dolor de garganta, úlceras de boca y gingivitis. Además actúa contra las grasas y es beneficioso para la circulación, ya que contribuye a disminuir la presión arterial. Mejora la digestión, se usa como blanqueador, astringente, y por su alto contenido en vitamina C ayuda a prevenir resfriados y a fortalecer el sistema inmunológico. También es estimulante para las funciones del páncreas y del hígado.