heute will ich euch Manti zubereiten.
Bei der gängigen Zubereitung der kasachischen Manti wird das Hackfleisch aus Lamm- und Rindfleisch verwendet, weil der überwiegende Teil der Kasachen muslimisch ist. Die Manti werden in einem speziellen Dampfkochtopf gekocht, dem sogenannten Mänti-Kaskan, der aus mehreren Ebenen zum Garen bzw. Dämpfen besteht. Der Topf wird auch wie im russischen Mantowarka oder Mantyschniza genannt. Serviert werden die kasachischen Manti mit saurer Sahne, Joghurt, Schmand, Tomatensauce und auch mit Essigsauce.
Folgendes wird benötigt:
Falls ihr Fragen zu den Manti oder Wünsche für ein neues Rezept habt dann schreibt es in die Kommentare.
Viel Spaß beim nachmachen und lasst euch schmecken.
Bis zum nächsten Video !
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