ブロッコリースプラウトを食べています

最近、毎日のように食べているブロッコリースプラウト。近所の生協にたくさん置いてありました。ブロッコリーの新芽です。

なんか、含まれているスルフォラファンという成分が癌にいいらしいです。アブラナ科の野菜全般が長生きするのにいいとか。かいわれ大根ほど辛くないし食べやすいし。

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