3/4 – 1 чашка цукру
1/2 чашки несолоного вершкового масла, розм'якшеного
1 чашка просіяного борошна
1 чайна ложка розпушувача
Щіпка солі (за бажанням)
2 яйця
24 половинки слив без кісточок
Цукор, лимонний сік і кориця – для посипання
Нагріваємо духовку до 180 ºC.
Збиваємо цукор і масло в мисці. Додаємо борошно, розпушувач, сіль і яйця і добре збиваємо.
Викладаємо тісто у форму . Кладемо половинки сливи шкіркою вгору на тісто.
Злегка посипаємо цукром і при бажанні можна збризнути лимонним соком. Посипте приблизно 1 чайною ложкою меленої кориці.
Випікайте близько 1 години. Смачно їсти пиріг з охолодженими збитими вершками.