Сирник

Сирник — це популярний десерт західної України. Десерт є популярним в багатьох львівських кав’ярнях і часто його готують на свята в дома .

Я і моя сім'я дуже любимо сирник, тому я його часто печу . От і цими вихідними, ми смакували смачним десертом.

Ділюсь з вами рецептом:

Для тіста потрібно:

• 1/3 пачки маргарину
• 1 яйце
• 1 п. порошку до печива
• 1 ст. л. цукру
• муки скільки забере (має бути мякший ніж на вареники)

Для сирної маси нам потрібно:

• 1.5 - 2 кг. сиру
• 10 - 12 яєць
• цукор 2 - 2,5 ст.
• цедра 1 лимона
• 2-3 ст . л. манки
• 2 ст.л крохмалю
• 100 грм. масла

Спочатку готуємо тісто, розкачуємо на змазану маргарином бритванку. Тоді заправляємо сир і викладуємо на тісто.
Випікаємо в розігрітій духовці приблизно 1 годину.

Готовий сирник, прикрашаємо за бажанням. Можна залити розтопленим шоколадом, чи посипати цукровою пудрою. Все залежить від вашої фантазії і смаку!