Полуниця вже майже закінчилася. Лишилось кілька червоних ягід на грядці.
Але ми все ж таки встигли заморозити трішки на зиму і зробити кілька банок смачного полуничного джему.
Склад:
2 кг полуниці
2 кг цукру
Мелемо полуницю на м’ясорубці. Ставимо на невеликий вогонь, коли полуниця підігріється, всипаємо цукор.
Варимо на слабкому вогні 15 хвилин. Гарячий джем розливаємо в прогріті над вогнем банки.
Такий джем смакує намазаним на хліб з кавою чи чаєм. А ще смачно поливати ним морозиво, а також млинці, сирники.
