Всім привіт! От і ще одна страва приготована мною з часникових стрілок.
Склад:
Часникові стрілки – 500 г
Сіль – 1 ч. л.
Олія – 3 ст. л. (або більше)
Сік лимона – 1-2 ст. л.
Цедра лимона – 0,5 шт.
Базилік і кріп – по 50 гр. (пучок)
Горіхи волоські – 1 склянка
Твердий сир – 200 гр. – ¼ ч. л.
Часникові стрілки і зелень подрібнити в блендері (горіхи теж сюди, якщо використовуємо).
Додати масло і цедру лимона. Перемішати.
Сир натерти на дрібній тертці і додати в пасту.
Додавати сіль, лимон, перець, регулюючи смак.
Зберігати в холодильнику в баночці, скропити зверху олією.
Можна використовувати:
до спагеті в якості соусу
в салат в якості заправки
намастити на хліб та з борщем і салом….