Нам потрібно:
4 кг. яблук
8 л. води
600 грам цукру
шматок чорного хліба
Спосіб приготування:
Яблука сорту: Білий налив, помити , обрізати надбиті місця, скласти в каструлю. Залити охолодженою, кип'яченою водою з цукром, додати шматок хліба і зав'язати марлею.
Через 2-3 дні , коли квас набере приємного смаку, переливаємо його у фляшки , і ставимо на нижню полицю холодильника ( чи погріб).
Відкриваємо обережно , бо квас втікає!)
Рятуйтеся від спеки прохолодним, домашнім квасом!І насолоджуйтесь літом!