굿모닝 여러분
몇일간의 한파로 집에만 있고싶은 몇일이였어요. 어제 저녁엔 남편이 옆에와서 하는말이
남편: 나 아플것같애
나: 왜 감기 걸릴려그래?? 열도 없는데..
남편: 아마도.. 몸이 좀 안좋은것같기도 하고
나: Hot Toddy 만들어줄까??
남편 : 응 !!!
저희 남편은 감기가 걸리려고 하거나 몸이 노곤하면 Hot Toddy를 찾아요. 핫 토디는 위스키에 레몬즙, 꿀 그리고 따뜻한 물을 섞어 만드는 칵테일과 같은 술인데 따뜻하게 마시는게 특징이죠. 남편이 원하니 한번 만들어 볼까요??
재료: 위스키 / 럼/브랜디 중 택 1, 레몬 슬라이스 와 레몬즙, 시나몬, 꿀, 따뜻한 물
작년 크리스마스떄 남편선물로 사준 위스키예요.항상 크리스마스 때나 생일때는 위스키 한병씩 사주곤 하는데 혼자 홀짝 홀짝 마시더니 다행이 오늘 핫토디 만들양은 남겨뒀네요.
저는 레몬과 귤을 섞어 썼어요. 레몬만 쓰셔도 상관없어요. 시나몬 (계피)은 그저 데코용 이니 없으시면 안쓰셔도 된답니다.
우선 잔에 귤 즙과 레몬 반개 즙을 짜주세요. 꿀을 넣을거니 조금 새콤해도 상관 없어요.
그리고 취향에 따라 꿀 반스푼-한스푼을 넣어주시고 잘 섞어 주세요.
얼마 남지않은 위스키를 탈탈 털어 넣어 줍니다. 저는 소주잔의 3분의 2잔 정도의 양만 넣었어요. 더 강하게 드시고 싶으시다면 조금 더 넣으셔도 되요.
마지막으로 뜨거운물을 넣어주고 꿀이 잘 녹도록 시나몬 스틱으로 잘 저어줍니다.
천천히 마시도록 레몬 슬라이드도 한개 넣어 줘요.
따뜻한 핫토디를 남편손에 전달해줍니다. 핫토디 한잔을 들고 너무 좋아하네요.
제가 한입 마셔보니 위스키의 진한 향이 가득하고 레몬의 새콤함이 처음 느껴져요. 꿀의 달달함은 마지막 감칠맛처럼 혀끝에 맴도네요. 알콜이 강해서이기도 하지만 따뜻한 온도도 더해져 목으로 넘기면 가슴 저끝에서 부터 따뜻해지는 느낌이 들어요.
남편에게 이걸 마시면 감기에 좋냐고 물어보니 하는말..
감기에 좋은건 모르겠고.. 그냥 기분이 좋아져..
감기올라고 한다는거.. 핫토디 마시려고 그냥 했던 소리 였나 봅니다..