안녕하세요! 일이 너무 늦은 관계로 많은 내용을 올리지 못하네요 오늘은 간단히 제과제빵에 있어서 기본적인 재료에 관하여 포스팅할게요..^^ 사진은 제가 소장하고 있는 책 중 하나인 파운드케잌바이블이라는 책의 사진이에요 제과에 있어서 반죽의 주재료가 되겠는데요 좌측부터 아래로 밀가루, 설탕 ,버터, 베이킹파우더, 계란이 되겠습니다! 小麦粉 (こむぎこ ) 일본어로

안녕하세요!!! 최근들어 제과제빵에 관심을 갖는 분들이 많은데요! 많은 관심과는 다르게 한국에는 제과제빵 관련서적이 자격증과 관련된 책이 주를 이루고 있어요 ㅠㅠ 반면에 일본에는 제과제빵과 관련된 홈베이킹과 관련된 쉬운 책부터 전문적인 책까지 다양한 서적들이 많은데요! 짧은 일본어 지식을 갖고 있지만 제과업에 종사하는 한 사람으로서 도움이 되고자 제과제빵 관련