今天是正月十五,先祝大家元宵节快乐。顺便问一句,你今天吃元宵了嘛?或者准备晚上吃嘛?你们分得清楚元宵和汤圆的区别嘛?还有就是你喜欢什么口味的呢?
(图源 :pixabay)
我记得小时侯都是买的那种集市上卖的元宵(哎,我也分不清楚元宵汤圆啦,姑且都叫元宵吧),据说是在糯米粉上滚出来的,所以看起来不是那么浑圆,另外外皮也有些粗糙。
至于馅料也没有很多区别,大概就是白糖、坚果仁(花生瓜子为主)以及一些我到现在没搞清楚是什么成分的一种叫做青丝玫瑰的东西。
吃起来那是相当好吃啦,外皮劲道,馅料香甜,同时大概是青丝玫瑰的做用,带着一种玫瑰花的香气。我们小孩子吃的那叫一个狼吞虎咽,大人们则提醒我们慢点吃,怕烫到、怕噎着,很快吃光后回味无穷。
虽然每次吃元宵都没吃够吃饱,但是大人们都不让我们吃啦,说什么元宵糯米太粘不好笑话,含糖量太高,吃多了对身体也不好。这时候一般还会给我们盛上一碗煮元宵的水,说什么原汤化原食。
直到我现在长这么大,我也没搞明白原汤化原食有什么科学依旧,也没搞明白明明就是开水,多说有些煮元宵掉下来的糯米粉渣,凭啥叫做汤?况且这所谓的“汤”比白开水还难喝呢?不过架不住大人们的威严,只好敷衍地喝了一碗,说什么也不肯再喝了。
吃完元宵,大概就到了一家人坐在电视机前看元宵晚会的时间啦,什么歌舞、相声、小品都吸引不了我们这些小孩子,心思早就跑到外边去啦。
假模假样地“陪”大人们看一会晚会,我们就携带一大堆各种小呲花炮、魔术弹之类的东西去找小伙伴玩去啦,比一比谁的魔术弹射得远,比一比谁的小礼花更绚烂,比一比谁的小钢炮更响。把手头的各种小礼花都放光之后,就一大群伙伴一起游荡,看天空上的礼花绽放。
这些年来,很少看到那种“滚”出来的元宵啦,超市里卖的元宵越来越精美、越来越光滑、越来越圆,口味也是越来越多,什么黑芝麻、花生、玫瑰、巧克力甚至还有奥利奥馅的,据说还有一些黑暗料理馅的(不过我没吃过),然后还有什么甜咸之争等等。
然而无论外观如何美丽,口味如何多变,却再也吃不出来小时侯的味道啦。
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这让我突然想起欧阳修的《生查子·元夕》:
去年元夜时,花市灯如昼。
月上柳梢头,人约黄昏后。
今年元夜时,月与灯依旧。
不见去年人,泪湿春衫袖。
以往我一直理解成词人弄丢了他去年的情人,所以哇哇大哭 。而仔细想想,去年、今年有没有可能暗指的是小时侯和现在呢?而词人弄丢的,让他哇哇大哭的,可能是他自己吧。