Cezar salata

obsesija(71)

Published in

#recept

Words

0

Reading

0 min

Listen

Play

2018-08-30 22:54

Lagani ručak je deo mog letnjeg asortimana. Moja omiljena cezar salata - ako vam je porcija poput moje, sasvim je dovoljna za jedan obrok.

Potrebno vam je:

jedna zelena Aisberg (Iceberg) salata
100 g slanine
1 pileći file (200 gr)
parmezana po ukusu
krutone ili 2 parčeta tosta
par šeri paradajza (ja sam ovoga puta običan stavljala)
jedan krastavac
kašikicu majoneza
sok od 1 limuna ko voli više kiselo može i malo više
ulje najbolje je maslinovo ulje, ako nemate može i obično
so
biber

1 postupak

Pržiti slaninu na vrlo malo ulja,kad je gotova izvadite je na papirnu salvetu da upije salveta ulje.
Piletinu iseći na trake i peći je u istom tiganju,kad je piletina gotova izvaditi je.
Ja sam stavljla krutone, ako ih nemate isecite tost na kocke i stavite ih u istom tiganju gde vam je ostala masnoća od mesa i slanine kratko ih prepržite.
Kada porumeni izvadite ga isto na papirnu salvetu da salveta upije višak masnoće.

2 postpak

Sok od limuna umutiti sa maslnovim uljem, posoliti i pobiberiti po želji, I dodati majonez.
Opranu zelenu salatu,paradajz,krastavac iseckati na željene komade, dodati krutone i preliti ih dobijenim dresingom.Preko toga ređati slaninu pileće meso i krupno rendani parmezan.