견과류라는것이 몸에는 참 좋다고하는 것은
나름 널리 알려져있는데 많은 사람들이 견과류의
자세한 진실에 대해서는 알지 못합니다.
그래서 오늘은 사람들이 몰랐던 견과류의 제대로된
진실을 알려드리도록 하겠습니다.
첫째. 땅콩잼 공포증은 미리 피할 수 있다.
땅콩에 반응하는 알레르기가 있는 사람들이 있는데요
만약 태어날 자녀에게 이를 물려주고 싶지 않은 경우라면
임신 기간에 땅콩을 먹을 필요가 있다고 합니다.
실제 2013년 소아과 저널에 소개된 한연구결과에 다르면
임신기간 중에 땅콩을 먹은 임산부의 아이는 견과류
알레르기 반응을 덜 보이는것으로 나타났었다고 합니다.
둘째. 캐슈넛은 몸에 유익하지만 '껍질'은 유해하다
캐슈넛은 칼로리가 높은 땅콩 대신 많이 섭취하는
슈퍼푸드로 알려져있으며 영양소가 아주 풍부한
특징을 가지고 있습니다.
하지만 전문가들은 캐슈넛을 섭취하기 전 반드시!
껍질을 제거해야 한다고 말합니다.
이는 캐슈가 옻나무과 식물로 분류되어있고 식물로
가려움을 유발하는 성분의 대부분이 껍질에 함유되어
있기 때문이라고 합니다.
이런 이유로 대부분 캐슈는 껍질을 벗긴 채 판매되고 있습니다!
Tip) 껍질을 제거한 캐슈는 당뇨예방 혈당조절에 도움을 줍니다.
셋째. 견과류중에 소화가 제일 잘되는 견과류가 무엇인지 아시나요?
한 연구소에서 연구결과에 따르면 아몬드의 지방성분은 소화기관에서
건강한 박테리아 수를 증가시키는 것으로 나타났습니다.
따라서 소화기관이 약한 경우라면 견과류 중에서도 아몬드를
섭취하는것이 아주~~ 좋습니다.
Tip) 아몬드는 살찔 걱정없이 포만감을 높여줘 다이어트에도 좋습니다!
넷째. 피스타치오와 케일은 공통점이 있다.
피스타치오와 케일은 모두 엽록소를 다량 함유하고 있다는 공통점이
있으며 피스타치오는 넓은 의미로 과일에 속한다고 합니다.
피스타치오 역시 캐슈와 마찬가지로 옻나무과의 나무 열매로
혈액 내에서 산화방지 역할을 한다고 합니다.
다섯째. 수많은 견과류중에서 호두만 가지고 있다는 이것은?
호두는 다른 견과류와 달리 유일하게 오메가3 지방산을 함유
하고 있습니다. 오메가3 지방산은 유방암과 전립선암 등을 예방하고
운동기능을 높이는데 도움을 주는 효능이 있어서 노인에게
특히나 아주 좋다고 합니다.
여섯째. 브라질너트는 남자에게 더욱 유익하다.
브라질 너트에는 미네랄과 셀레늄이 다량함유되 있어서
전립선암 예방에 탁월한 효과가 있다고 합니다.
여기서 중요한 사실은 셀레늄은 음식으로 섭취하지 않으면
효과가 전혀 없다는 것인데요.
이에 대한 한 연구에서는 브라질너트 등의 음식이 아닌
보충제로 셀레늄을 섭취한 남성의 경우
전립선압 발병률이 높아진 것으로 나타났다고 합니다.
일곱번째. 마카다미아는 가장 맛있을 때를 스스로 알려준다.
마카다미아는 호주 원주민들이 수 천 년 동안 먹어왔을 만큼
효능이 입증된 견과류로 껍질이 단단하지만 향기가 좋고
아삭함이 있어서 서양에서도 큰 인기를 끌고 있습니다.
여기서 재미있는 사실은 마카다미아는 가장 맛있을때
자연적으로 땅에 떨어진다고 하네요~
Tip) 마카다미아는 날것 그대로 소금을 살짝 뿌려먹는 것이
가장 맛있으며 다른 견과류에 비해 칼로리가 높기 때문에
다이어트시 주의가 필요합니다.
지금까지 
사람들이 모르고 있는 견과류의 진실 편이였습니다~!
좋은하루되세요~!
