안녕하세요 
날더운 여름에는 뭐니뭐니해도 아이스크림이 빠질수없죠^^
밥먹고 난뒤에 문득 예전에 마트에서 아이스크림을 샀던 기억이나서
냉동실에서 꺼낸적이 있는데..
아니 이럴수가 냉동실속에서 너무 꽁꽁 얼어버려
숟가락이 잘 들어가지지 않아서 난감했던적이 있었는데
숟가락이 안들어가니 그나마 수저 끝에 묻어나오는건
아이스크림 부스러기..ㅠ
이런경험은 누구나 한번쯤은 해보셨을꺼라 생각합니다~ㅎㅎ
요런 난감한 상황 여러분들을 위해 여름이기도 하고
첫게시물을 아이스크림 꿀팁으로 하려합니다^^
사진 한장한장 모두 찍고 오리면되겠다 싶어서 해봤는데
이게 생각보다 쉽지가 않네요 ㅠ
부족하지만 많은도움 되었음 좋겠습니다.
왼쪽은 꽁꽁얼어비린 아이스크림
오른쪽은 힘하나 안들이고 쉽게 푸욱 뜰수있는 아이스크림
둘다 냉동실에 동일한 시간동안 있었고 방금 막 꺼낸
아이스크림입니다. 그렇다면 잘떠지는 아이스크림의 비밀은?
바로! 둘의 차이는 냉동할때의 방법입니다.
위의 그림처럼 냉동실에 그냥 넣어두었던 아이스크림을..
바로 갓 꺼내어서 숫가락으로 퍼먹으려고하면 잘안들어갈 뿐더러
억지로 힘을 썼다간... 이렇게 수저가 휘어저버린다..
자 그렇다면 냉동실에 장시간 보관해도 부드럽게 떠먹을수있는
방법은 없는걸까?
없긴~ 왜없나~? 이포스팅을 작성하는 이유가 여기있는 것을!
방법은 엄청 간단합니다~ ㅎㅎ
바로 주방에 잘 뒤적거리면 나오는
'비닐 지퍼백' 만 있으면 간단하게 해결됩니다!
이렇게 비닐지퍼팩에 넣고 잠구기만 하면 된다는것이죠~
사온 아이스크림을 드시고 남은걸 지퍼백에 담아 잘잠궈준이후
냉동실에 보관만 하면 됩니다~
이방법의 과학적 원리를 알아보니 쉽게말해
비닐 지퍼백을 씌운 아이스크림은 찬냉기가 지퍼백에 침투하지 못하기 때문에
일정이하로 떨어지지 않고 유지된다고 하네요~ 신기방기+ㅁ+
다시 먹고 싶을때 다시 꺼내서 숫가락으로 퍼보면~
위의 그림처럼 아주~ 슬러시? 샤베트?
부드럽게 처럼 잘퍼지죠~ㅎㅎ
한가지더 꿀팁은 이렇게 보관하게되면 냉동실에
음식냄새가 베이지 않는것도!
또하나의 큰 장점이라고 할수 있습니다^^
이 글을 보시는 모든 스팀잇 이웃분들이
이제 아이스크림으로 퍼먹기 힘들어서 고생안하시겠죠? ㅎㅎ
어후 이거 쓰려고 오늘 이마트에가서 아이스크림 사오고 사진찍고
별거 아니라고 했는데 은근히 많이 번거롭네요 ㅠ
다른분들은 정말 프로폐셔널답게
잘올리시는데 존경스러울정도네요~
그래서 그만큼 보람은 느끼는지라
앞으로도 도움되는 정보 많이 올리도록 하겠습니다^^
