¡Hoy con un rico desayuno!
Estamos reunidos en un retiro espiritual proyectándonos con Dios.
Cada grupo de los participantes teníamos que colaborar una comida para desayunar y uno de nuestros compañeros se le ocurrió recordar nuestras arepas tradicionales como es "La Catira".
Arepa la Catira
Pero hay algo muy ocurrente y original en nuestro relleno de la arepa el queso que llevó uno de nuestros compañeros en vez de ser amarillo lo trajo blanco, jejeje la llamamos " La Catira desteñida", pero como buenos venezolanos el humor no lo perdemos y a prepararla se ha dicho.
Su nombre se debe a la imagen que crean las hebras de pollo y queso, como si fuera cabellera.
Es una arepa a base de pollo desmechado y queso amarillo rayado.
Les puedo decir que el desayuno quedó muy rico y nuestro amigo Juan esta perdonado, la intención es lo que vale.
Con propiedad les digo con queso blanco sabe muy bien.
¡Los invito hacerla!.
Saludos.