Wow @angdavid21 yo pensaba que la elaboración de las trufas era siempre más complicada, pero ahora viendo tu post me doy cuenta que utilizar la leche condensada facilita mucho el procedimiento.

Hay recetas enfocadas en trabajar la trufa a base de una ganache de chocolate normal, esto hace el proceso de elaboración un poco más complicado porque si esta está bien elaborada solo hay que tener cuidado con la temperatura, pero es muy difícil que las proporciones de la ganache fallen.

Claro sin la leche condensada el sabor del chocolate es menos dulce y más intenso, también es una cuestión de gustos, no me acordaba que se podían hacer así también.

Me imagino que estando a la venta volaron, ¿no? en las fotos tienen una pinta ¡irresistible!