ইলিশ মাছ দিয়ে পটলের ছিলকাভর্তা |

আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন আপনারা সবাই? আশা করি ভালো আছেন আজকে আমি আপনাদের মাঝে আবারও যে রেসিপি নিয়ে হাজির হয়ে গিয়েছি প্রতিদিনের মতো | আমার আজকের রেসিপিটা হচ্ছে পটলের ছোকলা আমরা ফেলে দেই ফেলে না দিয়ে আমি আজকে যেভাবে ভর্তাটা করেছি এভাবে আপনারা খুব সহজেই ভর্তাটা করে খেয়ে দেখতে পারেন অনেক মজা লাগে | কখনো খেয়েছেন কিনা আমি আসলে জানি না আপনারা | তবে খেতে মন বানাইতে একটু ঝামেলা লাগে ভর্তা কিন্তু খেতে বেশ মজাদার ঝাল ঝাল গরম ভাতের সাথে ভর্তার যেন তুলনা হয় না |আমরা বাঙালি বাঙালিয়ানা ধরে রাখতে হলে ভর্তা ভাত তো খেতেই হবে | ভর্তা ভাতের কোন জুড়ি নেই গরম সাদা ভাত দিয়ে ভর্তা এবং ডাল হলে বাঙালির যেন আর কিছু লাগেই না | আমি আজকে ভর্তাটা বানিয়েছিলাম ইলিশ মাছ দিয়ে আপনারা ইলিশ মাছ বাসায় না থাকলে চিংড়ি মাছ দিতে পারেন চিংড়ি মাছ দিলেও ভর্তা খেতে মজা লাগে | কোন একটা সেলিব্রিটি মিডিয়ার সামনে এসে ভর্তা ভাতের কথা বলছিল নিন্দে করে কথাটা শুনে আমি একটু অবাক হয়েছিলাম সে বাঙালি সে কি করে নিন্দা করল ভর্তা ভাতের |মনে মনে ভাবছিলাম বাঙালি হয়ে এমন কথা আমার কথা যদি বলি ভর্তা এবং সাথে ডাল হলে গরম ভাত দিয়ে আর কিছু যেন লাগেই না | আসলে যে যার অভিমত প্রকাশ করতে পারে মিডিয়ার সামনে কিন্তু কাউকে নিন্দে করে না |আমার আজকে ভর্তাটা অনেকের কাছে ভালো লাগবে অনেকের কাছে লাগবে না কারণ ফেলে দিয়ে জিনিস দিয়ে আমি ভর্তাটা করেছি |আমি আমার ভালো লাগা থেকে রেসিপিগুলো আপনাদের সাথে শেয়ার করি, ভালো লাগলে অবশ্যই আপনার গুরুত্বপূর্ণ মতামতে আমাকে জানাতে ভুলবেন না আমার কমেন্ট বক্সে | চলেন বন্ধুরা দেখে আসি আমার আজকের রেসিপি |

বন্ধুরা, আমি আশা করব আপনাদের কাছে আমার আজকের রেসিপিটা ভালো লেগেছে যদি ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই আমার পাশে থাকবে | আপনার আমার পাশে থাকলে আমার সামনের পথচলা আরও বেশি সহজ হয়ে যাবে আপনাদের মাধ্যমে | অবশ্যই স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলবেন | আমার চ্যানেলটিতে কেউ নতুন হয়ে থাকলে অবশ্যই আমার চ্যানেলটিকে সাবস্ক্রাইব করবেন | আমি আমার ভালো লাগা থেকে আপনাদের মাঝে কনটেন্ট শেয়ার করি | সেরা রাঁধুনি কিনা জানিনা চেষ্টা করে যাচ্ছি যাতে করে সামনের পথ চলা কষ্ট না হয় হঠাৎ করে যেন সবকিছু থেমে না যায় | আপনারা যদি আমার পাশে থাকেন তাহলে আমার পথ চলা আপনাদের মাধ্যমে অনেকটাই এগিয়ে যাবে একে অপরের পাশে থেকে আমরা সামনের পথ এগিয়ে যাব | আপনার আমার পাশে থাকবেন এটাই আমার কাম্য |