清河石家堡子满族八大碗
满族八大碗是满族特有的菜种，东北是满族集中地区，在东北的很多地方都可以吃到满族八大碗、我的家乡清河区石家堡子 。
村就是满族人很多，随着经济的发展，人们口味的需求，满族八大碗逐渐从家里端到了饭店的餐桌上。成为人们生活中的美味佳肴。 随着我市旅游事业的发展，尤其是赵本山在清河水库拍摄《刘老根》的时候，因拍摄景地之一的凤舞山庄就建在石家堡子村，吸引了各地的朋友来此游玩，满族八大碗的特色美食更是吸引了一批又一批的八方宾朋前来品尝。
满族八大碗，即白肉血肠、小鸡炖蘑菇、大锅炖鱼、大碗肉、烩碗、 水豆腐、丸子、碗糕。
白肉血肠是用酸菜、五花肉、血肠，辅以佐料炖制而成，是满族人最主要的菜肴之一。
以上八道菜，都是用黑铁锅，山柴火精心制作而成，无污染，无异味，属于纯天然食品，上菜都用清一色大海碗，看起来爽快，吃起来过瘾，具有浓厚的乡土气息，深受人们的欢迎。
近年来，清河区全力打造民俗品牌——石家堡子少数民族特色新村，极大改善了石家堡子村的村容村貌， 该村沿路设置了满族八旗标识，古色古香的院墙上都绘制了显示满族文化的彩色图画，满族风情十分浓郁。
