El dia domingo 05 de Agosto, se logro una actividad muy emocionante, para mi persona y el grupo de apostolado , Movimiento Cursillo de Cristiandad; en la cual pudimos compartir un total de 259 platos de comida ( asopado ) ,mas adelante les cuento el procedimiento para la preparacion del mismo.
En un post anterior hice mencion a una actividad llamada la "Olla Solidaria", que se lleva a cabo en la Parroquia a la cual acudo.
Con la ayuda primeramente de Dios, de nuestro querido y siempre dispuesto Parroco, personas generosas que tambien aportan se logro recaudar lo siguiente:
7 kilos de carne de lagarto.
12 kilos de arroz.
2 kilos de papa.
2 kilos de zanahoria.
2 kilos de apio.
2 kilos de auyama.
Alinos como : cebolla,pimento,cilantro aji dulce.
Condimento: adobo al gusto.
Especies: oregano al gusto.
1 kilo de sal.
El dia sabado nos reunimos y cortamos en trozos pequenos las verduras y alinos.
El domingo a primera hora de la manana. Se puso a cocinar la carne, luego se le van agregando las verduras a excepcion de la auyama que se le pone despues , pues esta se ablanda mas rapido, seguidamente se van incorporando el arroz crudo y alinos.
Finalmente se anade la auyama, especies y condimentos, se tapa la olla, se deja reposar a espera de los comensales.
A las 11:30 AM, acuden las personas que van a comer; los que estan en disposicion entran a la Capilla y escuchan la palabra de Dios, que esta a cargo de algun Ministro de la Eucaristia, muchas personas ademas del hambre corporal, tienen hambre de la palabra de Dios y es nuestra responsabilidad como cristianos ademas de ejecutar las obras de misericordia corporales,darles tambien les permite conocer las obras maravillosas de Dios a traves de las sagradas escrituras.
Posteriormente pasan a retirar su alimento.
Es una actividad que realmente te motiva y te deja gran satisfaccion, pues con un pequeno grano de arena que pones ayudas a otros.