Hoy un desayuno especial por mi cumplea帽os, mi esposo salio al patio a recolectar como hacian nuestros abuelos algunas hojas de chayote 馃構 para hacerme uno huevos revueltos con las deliciosas hojas.
Se recolectan las hojas m谩s tiernas y se lavan bien con agua para eliminar cualquier insecto peque帽ito que anduviese por ahi. 馃槄
Se pican para sofreirlas junto con algun ingrediente adicional que le quieras poner, en el caso de mi esposo le agrego un pedacito de jam贸n.
Son alimentos que se han dejado de consumir por la falta de conocimiento sobre sus beneficios alimentarios.
En pr贸ximos post les hablare sobre sus beneficios alimentarios que esta planta posee y no sabemos.
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