สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกคน....โพสต์นี้ก็กลับมาพบกับเรื่องราวของอาหารการกินอีกครั้งค่ะ ....ก็เพราะคนเราต้องกินทุกวันเนอะ ครั้นจะออกไปกินนอกบ้านทุกมื้อก็คงจะไม่ไหว ค่าใช้จ่ายคงจะบานกันพอดี ทำอาหารกินเองได้ก็ทำเองดีกว่าค่ะ ....อร่อยในแบบฉบับของเรา ...ทำแบบสดๆใหม่ๆ ได้คุณค่าและคุณประโยชน์ ...และที่สำคัญประหยัดด้วยค่ะ
วันนี้แนตเลยจะมาแนะนำเมนูง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ใส่กะทะลงผัด ปรุงรส แค่นี้ก็ได้กินแล้วค่ะ ใช้เวลาทำไม่นานเลย เมนูนี้ให้ชื่อว่า
มาดูส่วนผสมกันดีกว่าค่ะ --- ส่วนผสมก็ไม่มีอะไรมาก
--- เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นๆ
--- พริกสีเขียว และสีเหลือง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
--- หอมใหญ่ หั่นเป็นชิ้น
--- แห้วในกระป๋อง หั่น 4 ส่วน
--- ถั่วลิสง
--- กระเทียม 5 กลีบ สับ
--- น้ำมันสำหรับผัด
--- เครื่องปรุง ได้แก่ น้ำปลา ซีอิ๋วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทย และน้ำตาลทราย
งั้นมาดูวิธีทำกันเลยค่ะ ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว
---- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน 1 ชต.ใส่กระเทียมลงเจียว ใส่หมูลงผัด ผัดให้หมูพอสุก
---- ใส่หอมใหญ่ พริก 2 สีที่หั่นไว้ แห้ว และถั่วลิสง ผัดให้เข้ากัน
--- ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป ตามใจชอบเลยค่ะ แนตใส่น้ำปลา ซีอิ๋วขาว ซอสหอยนางรม อย่างละ 1 ช้อน และน้ำตาลทราย 1/2 ช้อน พริกไทยนิดหน่อย ผัดทุกอย่างให้ผสมเข้าด้วยกัน ชิมรสตามใจชอบ ผัดจนทุกอย่างสุก แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ
กินกับข้าวร้อนๆ ก็อร่อย หรือจะกินเล่นก็ได้ค่ะ แนตกินกับข้าวสวย พร้อมกับน้ำพริกกากหมูที่ซื้อมาวันก่อน อร่อย เผ็ด เข้ากันดีค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่ติดตามและสนับสนุนกันมาตลอด
แนต
