🤗ผลผลิตเริ่มได้กินแล้ววว😋
บวบเหลี่ยม
บวบเหลี่ยม เป็นบวบสายพันธุ์ที่หาง่ายมากที่สุด ที่ชื่อว่า บวบเหลี่ยม ก็เป็นเพราะลักษณะภายนอกที่มีเหลี่ยมมุมตลอดลูก บวบพันธุ์นี้ได้รับความนิยมในการปลูกมากที่สุด เพราะดูแลง่าย ออกผลได้ตลอดปี มีรสชาติอร่อย ก่อนนำบวบเหลี่ยมมาปรุงอาหารควรปอกเปลือกเสียก่อน เพราะเปลือกของบวบเหลี่ยมจะมีความหนาและแข็ง ส่วนเนื้อด้านในจะนุ่ม มีความหวานเล็กน้อย สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู
คุณค่าทางโภชนาการของบวบเหลี่ยม
บวบเหลี่ยม 100 กรัม ให้พลังงาน 18 กิโลแคลอรี
- น้ำ 95.4 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 3.3 กรัม
- โปรตีน 0.7 กรัม
- ไขมัน 0.2 กรัม
- เหล็ก 0.7 มิลลิกรัม
- แคลเซียม 5 มิลลิกรัม
- ฟอสฟอรัส 24 มิลลิกรัม
- วิตามินซี 15 มิลลิกรัม
- วิตามินเอ 5 ไมโครกรัม
