Selam arkadaşlar. #Hivetr ve #trliste ekibi olarak Yedi gün boyunca devam edecek olan etkinliğimizde altıncı günde yine sizlerleyiz. Bu güzel etkinlikte emek veren, paylaşım yapan ve sponsor olan herkese teşekkür ederim. Bu etkinlik sayesinde düzenli yazı yazmaya tekrar başlamış oldulum. Ve bu günün konusu: Güzel bir günde yedigimiz bir yemek, güzel bir içecek paylaşmak.
The place where he was first appointed as a civil servant is Edirne. As soon as I go somewhere, the first thing I ask is; What is famous as a food is the question. Edirne's most famous dish is "Leaf Liver". I love liver food. But in our regions, liver is usually eaten in the form of skewers. Liver is a very popular dish in our region. Usually liver is eaten early in the morning. I had a bit of a prejudice against Edirne liver. I was saying that our liver could never be as good as shish. We went to the most famous liver restaurant in Edirne. We sat at small, ostentatious tables. We ordered the livers. Before the liver, they served fried peppers, milk and some greens as appetizers. It was the first time I ate the dried chilli fries and I was amazed. The lungs have arrived. The livers were both crispy and juicy inside. I liked it very much and I was angry with myself for being biased. If your way passes through Edirne; You should definitely eat liver in "Aydin". It is a nice and delicious restaurant in the city center.
Memurluğu ilk atandığını yer Edirne'dir. Ben bir yere gider gitmez ilk sorduğum; yemek olarak nesi meşhur sorusudur. Edirne'nin de en meşhur yemeği "Yaprak Ciğer". Ben ciğer yemeği çok severim. Ama bizim yöreler de ciğer genellikle şiş şeklinde yenir. Bizim oralar da da ciğer çok sevilen bir yemektir. Genellikle ciğer sabah erken saatte yenir. Edirne ciğerine biraz ön yargım vardı. Asla bizim ciğer şiş kadar güzel olamaz diyordum. Edirne'de en ünlü ciğerci ye gittik. Ufak ve gösterişten ufak masalara oturduk. Ciğerleri sipariş ettik. Ciğerler den önce meze olarak kurutulmuş biber kızartması, sağan ve biraz yeşillik ikram ettiler. Kurutulmuş biber kızartmasını ilk defa yedim ve hayran kaldım. Ciğerler geldi . Ciğerler hem çıtır çıtır hemde içi sulu kalmıştı. Çok beğendim ve ön yargılı olduğum için kendime kızdım. Eğer yolunuz Edirne'den geçerse; mutlaka "Aydın" da ciğer yemelisiniz. Şehir merkezin de güzel ve lezzetli bir resturantdır.
As a beverage, I recommend the "Grape Syrup" that I drank in Bursa. I've never drank before. It is a great drink, especially with meat dishes. Both very tasty. It also provides an easy and fast digestion. It is a soothing drink for the human stomach, even in the heaviest meals. Every time I go to Bursa, I always drink Şıra next to İskender or Bursa Meatballs.
İçecek olarak Bursa da içtiğim "Üzüm Şırasını" tavsiye ederim. Daha önce hiç içmemistim. Özellikle et yemeklerinin yanın da harika bir içecek. Hem çok lezzetli. Hem de kolay ve hızlı bir hazım sağlıyor. En ağır yemekler de bile insan midesini rahatlatıcı bir içecek. Ben her Bursa'ya gittiğim de İskenderin yanında yada Bursa Köftesi yanında mutlaka Şıra içerim.
Thank you very much for reading. See you tomorrow on a different topic.
Okuduğunuz için çok teşekkür ederim. Yarın farklı bir konu da görüşmek üzere.
