Para penghobi ayam sudah pasti mengenal ayam saigon. Ayam ini berasal dari vietnam. Ayam ini biasanya sering dijadikan ayam aduan. Postur ayam ini besar dan memiliki otot yang kuat. Pukulannya juga bagus dan tepat sasaran. Kelemahan ayam ini adalah sedikit lambat dan kurang teknik dalam bertarung bila di bandingkan ayam bangkok.
Ayam saigon sering disilang dengan ayam bangkok dan birma. Tujuan penyilangan untuk mendapatkan ayam aduan yang berkualitas.
Beternak ayam saigon secara ekonomi masih menguntungkan. Ayam ini belum banyak di budidayakan oleh masyarakat.