Es geht voran im Garten! Ordentliche Regengüsse abgewechselt vom Sonnenschein und dies bei herrlich milden Temperaturen, lassen das Gemüse wachsen und bald heisst es wieder die Ernte zu verarbeiten um Vorräte zu schaffen!
Die Spargel Saison ist eröffnet!
Die Erdbeeren kommen in den selbst gemachten Joghurt und der Knoblauch wird getrocknet!
Brokkoli zum Direkt Verzehr, Überschüsse werden eingefroren und die Blumen sind fürs Liebchen!
Artischocken, Dank der Leber unterstützenden Eigenschaften ein Muss für Bier Liebhaber wie mich! Sie werden direkt verspeisst und Teile für die Tee Herstellung getrocknet!
Dicke Bohnen werden bei mir eingefroren!
Zwiebeln ordentlich gelagert halten sich eine halbe Ewigkeit!
Na das gibt wieder Arbeit, aber Freude bringt es schon wenn man seinen Blick über den Esstisch schweifen lässt und feststellt das nichts von dem Gebotenen irgendwo gekauft ist, sondern unter natürlichsten Bedingungen auf dem eigenen Fleckchen Erde herangezogen wurde!
Bom apetite!