胡瓜炒めたり煮たりするの好きなんですが、家族受けがイマイチなので独りの時のおつまみとかによくやりますが、（これに近いのだと豚肉と味噌でピリ辛に炒めたり）ケチャップ味は思いつかなかったな〜(^◇;)
種を取るのは、うらなりの育ち過ぎたやつはそうしてましたが、なるほど水分が出なくなるのか。