其实我个人对酸奶的喜好度一般，但是来到西宁，总归得尝试一下牦牛酸奶。顾名思义，奶源当然是牦牛。酸奶的表层是含有奶油的黄色硬脂奶皮，扒开奶皮就是浓稠滑嫩的酸奶，有些酸奶是调甜了的，有些酸奶是可自己按需加糖，甜度自主。在青海吃多了肉，来一杯酸爽的酸奶可以去除油腻的感觉。非常不错，是到西宁不可错过的美食之一。
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