:::::ห่างหายจากการทำน้ำพันซ์ไปครึ่งเดือน เพราะช่วงนี้ติดดูซีรีย์ ปิดห้อง งดรับแขกชั่วคราว แต่เผอิญว่าก่อนหน้านั้น มีการทดลองทำบางสูตร จึงได้มีข้อมูลเก็บไว้อยู่บ้าง ดังนั้น วันนี้จะเอามาแชร์ ให้เพื่อนๆ ชาว @Steemit ได้ลองทำกัน โดยวันนี้จะนำเสนอ พันซ์ดอกอัญชัน (เนื่องจากก่อนหน้าเหลือบไปเห็นต้นดอกอัญชันที่กำลังเบ่งบานอยู่ภายในคอนโด) ซึ่งสูตรตั้งต้นที่ได้มา เอามาจากเพจครัวบ้านพิม
ส่วนผสม
- น้ำดอกอัญชัน
- โซดา
- มะนาว
- น้ำแดงเฮลบลูบอย
- น้ำสับปะรด
- เกลือ
วิธีทำ
1.สำหรับนางเอกในวันนี้ คงไม่พ้นดอกอัญชัน นำมาล้างให้สะอาดแล้วต้ม เสร็จแล้วใช้ผ้าขาวสะอาดกรองเอาแต่น้ำ พักไว้ ชอบสีมากเลยค่ะ เป็นคนแพ้ทางสีม่วง
2.นำเหยือกมา เทน้ำอัญชันลงไปก่อน ประมาณ 1/4 ถ้วยตวง ต่อด้วยน้ำแดง+น้ำสับปะรด+เกลือ+มะนาว
3.ขั้นตอนสุดท้ายใส่โซดาลงไป ในขั้นตอนนี้สีจะเปลี่ยนเป็นน้ำสีแดงอมม่วง แต่จากที่ทำ เหมือนสีอมม่วงจะออกน้อยไปหน่อย สาเหตุอาจจะเป็นเพราะใส่น้ำดอกอัญชันน้อย แต่ถ้าเปรียบเทียบกับสูตรปกติทั่วไป(ถ้าได้ทำจะเอามาลงให้ดูค่ะ) จะมีความต่างอย่างเห็นได้ชัด สูตรทั่วไปจะเป็นสีแดงอมส้ม แต่สูตรนี้จะเป็นสีแดงอมม่วง
4.เทใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยดอกอัญชัน เป็นอันเสร็จ
สำหรับรสชาติที่ได้ จะออกแนวหวานน้อย เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบทานหวาน และสำหรับคนที่รักในการดื่ม แนะนำให้เติมวอดก้าสัก 1 ฝา แล้วโลกก็จะกลายเป็นสีชมพู <<<<< มีเวลาว่างๆ แนะนำให้ลองทำกันดูคะ:::::