HOLA GENTE LINDA! 💖💖💖
Para hoy les traigo un desayuno innovador, hecho con un tubérculo llamado yuca o mandioca, como único ingrediente, el cual elaboré con la ayuda de 
HOLA CUTE PEOPLE! 💖💖
Today I bring you an innovative breakfast, made with a tuber called yuca or cassava, as the only ingredient, which I made with the help of
- Paso 1: Una vez salcochados los trozos de yuca dulce sin concha, se ponen a enfriar y luego se procede a machacarlos con un tenedor. Yo opté por molerlos en vista de que la yuca quedó un poco dura.
- Step 1: Once the pieces of sweet cassava without shells are sautéed, put them to cool and then proceed to mash them with a fork. I chose to grind them since the yucca was a little hard.
- Paso 2: se hacen bolitas con la masa, y luego se colocan con un plástico por debajo y otro por encima, para extender con un rodillo.
- Step 2: make small balls with the dough, and then place them with plastic wrap underneath and on top, to roll out with a rolling pin.
- Paso 3: Llevar las fajitas a una plancha o budare para cocinarlas 2 minutos por lado. Luego colocarlas en un plato.
- Step 3: Place the fajitas on a griddle or budare to cook for 2 minutes per side. Then place them on a plate.
- Paso 4: Agregar el relleno deseado. Nosotros escogimos queso guayanés, parecido al queso crema. Puedes colocarle carne molida, tortilla, ensalada de atún, ensalada de pollo, y hasta rellenos dulces.
- Step 4: Add the desired filling. We chose guayanés cheese, similar to cream cheese. You can add ground beef, tortilla, tuna salad, chicken salad, and even sweet fillings.
- Paso 5: A disfrutar de este exquisito y original desayuno 😜😜😜 Buen provecho!!
- Step 5: Enjoy this delicious and original breakfast 😜😜😜😜 Bon appetit!
Espero que les haya gustado... Los invito a hacerla, les encantará su versatilidad.
I hope you liked it... I invite you to make it, you will love its versatility.
- Todas las imágenes son de mi autorÃa.
- Las traducciones fueron hechas empleando el traductor DeepL
- All images are my own.
- The translations were made using the translator DeepL.