Ayer subí un video mostrando algunos dulces saludables sin gluten chilenos que compré, y hoy quería contarles un poco más sobre la experiencia. Estos dulces no los elijo solo por gusto, sino porque son los que sí puedo comer sin que me hagan mal. Con el tiempo he aprendido a leer etiquetas, comparar ingredientes y elegir con más conciencia, aunque eso signifique tomarse un rato extra en la tienda.
La mayoría de estos dulces me costaron entre 2 y 5 dólares, lo que considero un precio razonable dentro de lo que es alimentación especial. Traté de elegir opciones sin azúcar añadida o con la menor cantidad posible, y sobre todo con pocos sellos, ya que aquí en Chile existen los famosos sellos negros:
alto en azúcares, alto en grasas, alto en sodio y el otro que siempre se me olvida 😅 (calorías). Mientras menos sellos, mejor opción para mí.
Algo que me pasó de forma muy natural fue empezar a compararlos con dulces venezolanos que conocía y comía antes, cuando todavía no sabía que el gluten me hacía mal. Supongo que es una forma de conectar sabores nuevos con recuerdos antiguos.
Las cocadas, por ejemplo, son prácticamente igualitas a las de Venezuela, esas sí me sorprendieron para bien. El Super Ocho sin gluten, en cambio, pensé que se parecería a la Samba… pero nada que ver. Fue el que menos me gustó, la verdad. El queque de limón me recordó mucho al sabor de los Twins, pero versión limón, y eso me encantó. El ponquesito me hizo pensar en los Pingüinitos, suave y nostálgico.
Y el bombón… ese no tiene comparación, es muy único, no sabría con qué asociarlo, pero definitivamente me gustó.
Al final, más que dulces, fue una experiencia de sabores, recuerdos y adaptación. Ahora les pregunto a ustedes:
👉 ¿Cuál de estos probarían?
👉 ¿Cuál sería su favorito?
Los leo 💛✨
Yesterday I uploaded a video showing some healthy gluten-free Chilean sweets I bought, and today I wanted to tell you a little more about the experience. I don't choose these sweets just because I like them, but because they are the ones I can eat without them making me sick. Over time, I have learned to read labels, compare ingredients, and choose more consciously, even if that means taking extra time in the store.
Most of these sweets cost me between $2 and $5, which I consider a reasonable price for specialty foods. I tried to choose options with no added sugar or as little as possible, and above all with few labels, since here in Chile there are the famous black labels:
high in sugar, high in fat, high in sodium, and the other one I always forget 😅 (calories). The fewer labels, the better the option for me.
Something that happened to me very naturally was to start comparing them with Venezuelan sweets that I knew and ate before, when I still didn't know that gluten was bad for me. I guess it's a way of connecting new flavors with old memories.
The cocadas, for example, are practically the same as those in Venezuela, and those really surprised me in a good way. The gluten-free Super Ocho, on the other hand, I thought would be similar to Samba... but nothing could be further from the truth. It was the one I liked the least, to be honest. The lemon cake reminded me a lot of the taste of Twins, but in a lemon version, and I loved that. The ponquesito made me think of Pingüinitos, soft and nostalgic.
And the bonbon... it's incomparable, very unique. I wouldn't know what to compare it to, but I definitely liked it.
In the end, more than just sweets, it was an experience of flavors, memories, and adaptation. Now I ask you:
👉 Which of these would you try?
👉 Which would be your favorite?
I look forward to reading your responses 💛✨
Video hecho con filmora 15
Edición de imagenes con filmora
Traductor Deepl.com
Video made with Filmora 15
Image editing with Filmora 15
Translator Deepl.com
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