Que la paz este con ustedes mis queridos amigos de Steemit ayer prepare un plato delicioso llamado Mansaf tipico de la cultura arabe un chiste de mi tio : Quien no le gusta el Mansaf no es Palestino 😜
Ingredientes:
✅ Arroz
✅ Pollo
✅Curcuma
✅ Aceite
✅ Cebolla
✅ Ajo
✅ Pimienta Negra
✅ Sal
✅ Maggi
✅ laban
Preparacion:
-Lavar el pollo con sal y limón limpiarlo bien y dejar en reposo un poco para quitar el olor.
- Poner el pollo en una olla con agua, una cebolla, un ajo, pimienta negra, y maggi ( se deja a Candela baja)
-Se deja unos 20 min hasta que el pollo este listo.
-En otra olla poner el laban a calentar y con el caldo del pollo ( preparado anteriormente ) se bate y se le añade el pollo para que absorba el sabor del laban.
Para el arroz:
- se lava el arroz y luego poner en una olla aceite y al calentar un poco se añade el arroz con curcuma luego se revuelve hazte que tenga el color deseado . Luego al estar un poco sofrito el arroz se le añade el caldo del pollo se espera a que se seque y se pone una bolsa para que quede mejor el arroz.
- se frie las almendras y se le añade el aceite sobrante al arroz.
- a lo que este listo poner en un plato el arroz con las almendras y el pollo encima y rosearle un poco del laban.
Y Buen provecho
Saludos! 