주부 5년차 처음으로 매생이 굴전을 만들어봤어요.
요리꽝손에 처음 만든건데 간단하기도 하고 세상 너무 맛있는 거예요.
매생이 좋은건 다 아실거예요. 요즘 말 많은 미세먼지에 좋고 비타민 무기질도 많데요~~
굴 좋은것도 다 아시죠? 바다의 우유라는^^
먹고 싶음 직접 해먹어야되는 팔자인지라 도전! 해봤어요.^^
초 간단 재료예요.
매생이180g 굴180g 부침가루 종이컵 한컵 물 한컵
매생이 흐르는 물에 깨끗이 씻는다
굴 소금약간 푼 물에 씻어 깨끗이 헹군다.
부침가루 물에 풀어 매생이와 굴을 넣는다.
반죽 완성이예요^^
(아들이랑 둘이 먹을건데 양이 ㅠ 양조절 실패네요ㅎㅎㅎ)
이제 팬에 기름 달궈서 동글동글 올리고 부칩니다.
굴을 매생이 위에 올리고 홍고추 올리면 예쁘겠지만 저는 아들이 어려서 조각조각 냈어요.
초딩입맛이어서 매생이도 애낳고 먹어봤는데
왜 직작 못 먹어봤을까 싶을 정도로 맛있어요.
소금 안 넣어도 짭짤하고 고소하고 아이도 잘 먹네요.
술 안주로도 건강 안주겠죠?!
이상 요리 금손?까지는 안바라고 인스턴트 없이도 잘 먹고 살고 싶은 mimistar 였습니다.^^
기름진 걸 먹었으니 이제 티타임 더치커피 한잔 해야쥬~