Hola abejitas! Espero estén todos muy bien! Hoy quiero mostrarles mis plantitas de Tomillo. Sé que hay muchos por aquí que son amantes de lo natural, por eso hoy quise traerles unos datos interesantes sobre el tomillo, y mi receta para combatir el resfrío y los estados gripales. ¿Querés saber un poco más? Lee el post hasta el final!!
Hello little bees! I hope you are all very well! Today I want to show you my little thyme plants. I know there are many around here who are lovers of nature, so today I wanted to bring you some interesting facts about thyme, and my recipe to fight colds and flu states. Do you want to know a little more? Read the post until the end!!
EL TOMILLO es una plantita hermosa aromática que pertenece a la familia de las labiadas, es de hojas muy chiquitas que crecen tanto de forma rastrera como erguida, y se desarrolla en diferentes climas, es decir, hay más de 300 especies de tomillo y hay para todos los climas asique no hay excusa para no tener una en tu casa; no sólo le dará sabor a tus comidas, sino que lo podes utilizar como sahumerio y también es un gran aliado medicinal.
THE THYME is a beautiful aromatic plant that belongs to the labiate family, it has very small leaves that grow both creeping and upright, and it develops in different climates, that is, there are more than 300 species of thyme and there are for all climates so there is no excuse not to have one in your house; Not only will it give flavor to your meals, but you can also use it as incense and it is also a great medicinal ally.
Esta plantita puede crecer de semilla, esqueje o división de raíz. Les gusta el pleno sol y que la tierra donde están plantadas drene bien. Soportan bajas temperaturas hasta heladas y sequías, lo que no soportan es el agua en exceso y estancada, a su vez es resistente a plagas y enfermedades siempre que se evite el exceso de humedad ambiente y por lo tanto las enfermedades de origen fúngico ya que esto hará que se pudra la raíz y por lo tanto la planta.
This little plant can grow from seed, cutting or root division. They like full sun and that the soil where they are planted drains well. They withstand low temperatures until frosts and droughts, what they do not support is excess and stagnant water, in turn it is resistant to pests and diseases as long as excess humidity is avoided and therefore diseases of fungal origin since this It will cause the root and therefore the plant to rot.
Según algunas fuentes consultadas el tomillo es originario del Mediterráneo como otras aromáticas como son: el Romero, la Lavanda, el Orégano, etc. Pero se ha extendido su fama en todo el mundo por sus cantidades de propiedades beneficiosas para la salud como por ejemplo el asma, las alergias y problemas del sistema respiratorio. Su uso en Egipto, en Grecia y Europa fueron conociéndose a través de libros de plantas medicinales como fue el de Newman quien extrajo su aceite vegetal para uso farmacéutico en el año 1725.
According to some sources consulted, thyme is native to the Mediterranean like other aromatic ones such as: Rosemary, Lavender, Oregano, etc. But it has spread its fame around the world for its amounts of beneficial health properties such as asthma, allergies and problems of the respiratory system. Its use in Egypt, Greece and Europe became known through books on medicinal plants such as Newman's, who extracted its vegetable oil for pharmaceutical use in 1725.
En la gastronomía es utilizado en sopas, ensaladas, en vinagretas, para condimentar carnes, y es muy bueno ingerirlo porque ayuda a nivelar los niveles grasos que contienen los alimentos; entonces no sólo le da un aroma y sabor exquisito a nuestra preparación, sino que también hace que tu alimento no te caiga tan pesado.
Su uso en ungüentos como desinflamatorio de uso tópico, como también en aceites esenciales usados para vapores como expectorante, en baños para combatir gripes y alergias, en baños de asiento para combatir cistitis y vaginitis, como así también en tizanas o tés, es muy conocido porque se ingiere para tratar la tos, el catarro, los problemas de alergias, el asma, la irritación de garganta, entre otras afecciones pulmonares y respiratorias.
Además de usarlo en casi todas mis recetas de salsas, carnes, sopas... lo consumo como té cuando me siento un poco decaída, con resfrío, gripe o con alergia, como también cuando tengo un poco de tos.
¿Cómo lo preparo? Muy fácil, te la dejo aquí abajo.
In gastronomy it is used in soups, salads, in vinaigrettes, to flavor meats, and it is very good to eat it because it helps to level the fat levels in food; then not only does it give an exquisite aroma and flavor to our preparation, but it also makes your food not feel so heavy.
Its use in topical anti-inflammatory ointments, as well as in essential oils used for vapors as an expectorant, in baths to combat flu and allergies, in sitz baths to combat cystitis and vaginitis, as well as in chalks or teas, is well known. because it is ingested to treat coughs, colds, allergy problems, asthma, sore throats, among other lung and respiratory conditions.
In addition to using it in almost all my recipes for sauces, meats, soups ... I consume it as tea when I feel a little down, cold, flu or allergy, as well as when I have a little cough.
How do I prepare it? Very easy, I'll leave it for you down here.
En mi huerta van a encontrar hasta el momento cuatro variedades de TOMILLO, el que más uso para mis infusiones es el TOMILLO LIMÓN que es el que tiene un aroma cítrico muy rico y esto hace que sea más rico al paladar en un té.
So far in my garden you will find four varieties of THYME, the one I use the most for my infusions is the LEMON THYME, which has a very rich citrus aroma and this makes it richer on the palate in a tea.
Luego tenemos el TOMILLO VARIEGADO, es una especie de hoja redondeada con tonalidades verdes y blancas, por eso su nombre VARIEGADO, según un par de amigos que conocen de plantas es una especie no tan conocida, tiene un aroma suave y queda muy bien en decoraciones de platos.
Then we have the VARIED THYME, it is a kind of rounded leaf with green and white tones, that is why its VARIEGATE name, according to a couple of friends who know about plants, is a not so well known species, it has a soft aroma and it looks very good in decorations. of dishes
El TOMILLO SALVAJE o COMÚN, es la variedad más conocida, de hoja verde un tanto oscura, de hojas pequeñas pero más alargadas en las puntas, su aroma es más fuerte que las otras especies y es con la que se hace el aceite esencial para cosmética y medicina natural.
The WILD or COMMON THYME is the best known variety, with a somewhat dark green leaf, small leaves but more elongated at the tips, its aroma is stronger than the other species and it is with which the essential oil for cosmetics is made. and natural medicine.
Por último tenemos al TOMILLO RASTRERO, una variedad que uso mucho para los guisos, los estofados y las salsas por su aroma intenso y particular. Esta variedad particular es muy utilizada por su fácil reproducción por separación de raíces.
Lastly, we have the RASTRERO THYME, a variety that I use a lot for stews, stews and sauces because of its intense and particular aroma. This particular variety is widely used for its easy reproduction by root separation.
No hace falta cortar mucho para poder sazonar nuestras comidas de forma exitosa, con 3 ramitas de 5 centímetros ya es condimento suficiente para cualquier preparación mencionada.
Sus principales beneficios son:
It is not necessary to cut a lot to be able to season our meals successfully, with 3 twigs of 5 centimeters it is already enough seasoning for any mentioned preparation.
Its main benefits are:
Te invito a que me cuentes si usas TOMILLO en tu vida cotidiana, en tus comidas, o como remedio natural, si ya lo conocías o si lo acabas de conocer. Ojalá te haya sido de ayuda esta info y que puedas contarme tu experiencia con esta plantita mágica. Las fotos son de mi autoría, las capturé con mi Samsung A01. Que tengan excelente noche de domingo!!
Fuentes consultadas:
I invite you to tell me if you use THYME in your daily life, in your meals, or as a natural remedy, if you already knew it or if you just got to know it. I hope this info has been helpful to you and that you can tell me about your experience with this magical plant. The photos are my own, I captured them with my Samsung A01. Have a great Sunday night!!
Sources consulted:
@mimi05