Ich habe die letzte Woche Urlaub im Salzburger Land gemacht und habe an einem Abend neben Schnitzel und Kaiserschmarrn ein leckeres dunkles Bier der Brauerei Schnaitl getrunken.
Es ist eine kleine Brauerei aus dem Ort Guntershausen, was nördlich von Salzburg und südlich der deutschen Grenze gelegen ist. Meine Gastgeber kennen den aktuellen Brauer persönlich und haben mir vieles erzählt über die Neuzeit der Brauerei, die es schon seit 1842 gibt. Der junge Bierbrauer hat sich natürlich der Neuzeit ein wenig angepasst und viele neue Sorten mit in das Programm aufgenommen. Aktuell sind es 14 verschiedene Biere, die in der Privatbrauerei gebraut werden.
Die Historie zur Brauerei könnt ihr euch unter nachfolgenden Link im Detail anschauen: https://www.schnaitl.at/historie
Da ich mit dem Auto unterwegs war, konnte ich nicht alle Biere durch testen. Habe mich für das dunkle Bier entschieden, da das meine liebsten Biere sind.
Also, wenn ihr mal in der Gegend seid, lohnt es sich auf jeden Fall in einem der vielen tollen Gasthäuser, ein Schnaitl trinken. Und es passt absolut gut zu Schnitzel und Kaiserschmarrn. Die Bilder möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten
In dem Gasthof, wo wir waren, hing auch noch ein altes Blechschild mit dem alten Firmen Logo
