原汁原味的当地美食，最能体现原住民的饮食习惯，也是海岛饮食文化的传承。渔民出海归来，或者就在船舱里，甲板上，面对鲜活的食材，会选择什么样的烹调方式？既合乎天意，调和水土，又对健康有益！海鲜煮！
到达当天，家人问我想吃什么？毫不犹豫的就来到这家，本地人开的“红兴鲜鱼馆”，因为去年春节也在这里吃过一次，一直念念不忘，简单原住的味道，一想就是一年！
白水锅底，仅放少量小海贝，绿葱，西红柿和姜片，不劳其他任何高汤，淸煮海鲜，拒绝煎炒烤炸，无油无烟，营养健康，最大限度保证了食材的原味鲜味。而西红柿炖汤，也符合我之前的认知，好东西总是被全世界认可！
最特别的是一种小柠桔，挤汁成蘸，纯纯的酸味，毫无保留的，跳出了各种海鱼的鲜，仿佛能在瞬间，让你充分感受到海洋的味道，也体会到一条畅游在深海的小鱼的快乐。
各种冰鲜海鱼，认得的，不认得的，老板一一介绍，无奈口音太重，听不明白，也没记住几个。
各种活鲜，鱼类，贝类，海螺，蚝。
最后入选的有 : 龙胆石斑，金海鲳，鲜鱿鱼和海螺，萝卜和青菜，渔家炒河粉。
红星二锅头，刚好和店家名字“红兴”，同色同音
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常言道“一方水土养一方人”，怪不得，海南是全国长寿人口最多的地方之一！别走，再来喝一口浓浓的海鲜浓汤！
