话说: “老母鸡炖汤,大鸡公红烧”。五斤多的大公鸡端了过来。看见一筐木头柴火,想起小时候,那时的冬天,家里还烧炭火取暖,经常由我看着火,适时加炭。添炭和添柴,类似的动作,有些相同的感受,童趣叠加旧时记忆,我也来添个柴!
海南兴隆的这家店,在当地应该可以排上榜名。因这里的食材好,鸡是椰林下的走地鸡,在兴隆可以随意地见到。鸡的味道鲜美,只用柴火,独家秘方烧制,配上地里刚摘的青菜蘑菇,原汁原味!接着看老板亲自演绎厨艺哦!
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