Hace unos dias cumplió años mi mama, y le prepare aparte de una marquesa de chocolate, un quesillo que quedo buenisimo jeje
A few days ago my mother had her birthday, and I prepared her apart from a chocolate marquise, a cheese that was very good hehe
| Ingredientes | Ingredients |
|---|---|
| 5 huevos | 5 eggs |
| 1 lata de leche condensada | can of condensed milk |
| Leche | Milk |
| Vainilla | Vainilla |
| 1/2 taza de azucar | 1/2 cup of sugar |
| 1/4 de Agua | 1/4 of Water |
1.Mezclar los huevos, la leche condensada, la laeche (misma cantidad que de la leche condensada) y vainilla al gusto en una licuadora
1.Mix the eggs, condensed milk, milk (same amount as condensed milk) and vanilla to taste in a blender.
2.Hervir el azucar con 1/4 de agua para hacer el caramelo, una vez que agarre el color almibar, retirar del fuego y echar en el molde donde se hara el quesillo, distribuir bien en el mismo.
2.Boil the sugar with 1/4 of water to make the caramel, once it takes on the syrup color, remove from the heat and pour into the mold where the cheese will be made, distribute well in it..
3.Incorporar la mezcla anterior, y meter al horno en baño maria por 1 hora aproximadamente hasta que este listo (el cuchillo salga limpio)
3.Incorporate the previous mixture, and put in the oven in a water bath for approximately 1 hour until ready (the knife comes out clean)
4.Retirara del horno, mover la badeja para despegar, esperar a que se enfrie a temperatura ambiente y meter al refrigerador por 3 horas o mas, luego desmoldar y servir a gusto
4.Remove from the oven, move the tray to take off, wait for it to cool to room temperature and put in the refrigerator for 3 hours or more, then unmold and serve to taste.
